Dobrým zdrojem běžných minerálů, tj. vápníku a hořčíku (stavba kostí a zubů) nebo železa (hemoglobin, přenašeč kyslíku v červených krvinkách), je především zelenina, v níž se nacházejí ve formě solí s organickými kyselinami, např. kyselinou citronovou nebo vinnou. Organické soli… Číst více →

Prakticky každá rostlina se dá využít ve prospěch člověka. Zajímavou skupinu tvoří rostliny, jejichž obsahové látky mohou pomáhat při léčbě člověka i zvířat. Tyto rostliny považujeme za léčivé. Jejich znalostí se zabývá farmakognozie. Léčba rostlinami se nazývá fytoterapie. Hranice mezi… Číst více →